Cómo saber cuándo una naranja está en su punto perfecto
Hay pocas cosas tan satisfactorias como pelar una naranja y notar ese aroma fresco y dulce que inunda la cocina. Pero… ¿cómo saber si está realmente en su punto? En Fresh Naranja te contamos los trucos infalibles para reconocer una naranja madura, jugosa y llena de sabor, igual que lo hacemos en nuestros campos antes de recolectarlas.1. Fíjate en el color (pero no te dejes engañar)
El color es una pista, pero no lo es todo. Las naranjas pueden tener manchas verdes en la piel y estar igualmente maduras, especialmente si hace frío o se han cultivado en zonas de sombra. 👉 Lo importante: la piel debe tener un tono vivo y brillante, sin zonas blandas ni arrugadas.2. Pésala con la mano
Una buena naranja debe sentirse pesada para su tamaño. Ese peso extra indica que está llena de zumo, señal de que ha alcanzado su punto de madurez perfecto. Si al cogerla la notas ligera, es probable que esté más seca por dentro.3. Tócale la piel
Presiona suavemente con los dedos:- Si está muy dura, aún le falta madurar.
- Si está ligeramente firme y cede un poco, está en su punto ideal.
- Si está demasiado blanda, puede estar pasada o haber perdido jugosidad.